隠れた逸品 越前生ゆば

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福井県の食材には美味しいものが多いですね

京都や日光には遠く及ばない生産量です。

無名なゆばですが、品質(味)で勝負です。

 

柔らかく濃厚な味わい・・・

「越前生ゆば」の一般デビューです。



越前生ゆば

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贈答・手土産 | コメント( 0 )
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草食男性に必要なタンパク摂取は生ゆばから

カロリーコントロールをしつつのボディメイクでは、
やはり植物性で低脂肪の湯葉(大豆製品)などから、
タンパク質を補給していくことが不可欠なのです。

 

伝統の強壮食品「生ゆば」を、草食男におすそ分け

 

ほど良い食感と濃厚ゆばの通販



草食男性の滋養食品
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生ゆばのおすそ分け | コメント( 0 )
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法事の賄い料理に精進の心を

家族で主催する一大イベント・・・
亡き父と先祖の諸霊に感謝の意を込めた法要
兄弟・子孫が一同に会し明るく行いました。

 

賄い料理に手間はかかるが、皆で楽しく精進料理。
普段あまり食べられない、その代表的高級食材。
湯葉・生麩・胡麻とうふを美味しくいただきました。

精進料理とは健康に老いる、医食同源の教えかも・・。

引物に生ゆばを贈り、今回も無事終了できました。

 

 

イベントの手土産に専門店の生ゆば



お供えや引出物に
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精進料理 | コメント( 0 )
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お礼や祝いのお返しに・・珍しい生湯葉の取寄せ

お世話になった方へのお礼に
米寿・喜寿・還暦などの祝い返しに

 

買ってまでなかなか食べられない
生ゆばは先様に喜ばれます

 

手土産・引出物向け生ゆばギフト



贈物や手土産にお取り寄せ
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湯葉通販 | コメント( 0 )
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食材を選ぶ料理人さんの目利き

プロの料理人さんは食材を選ぶ目が確かです。
メイン料理の食材にはこだわりますが、
脇役の食材までは、コスト削減の現実もあり、
難しいようです。

 

その風潮のなかにあっても、すべての食材にこだわる
頑固な料理人さんも多くいらっしゃいます。
料理の心を守る料理人さんのお店を応援しましょう。

 

料理素材の脇役・生ゆばの業務販売



プロの食材・生ゆば
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ゆばの業務販売 | コメント( 1 )

すべての食材にこだわったプロの料理人さんの料理、食べたいですね〜。
そんなお店に是非行ってみたいです♪

[ ともとも ] 2009/04/14 14:04:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

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精進料理にお寺さんから生ゆばのお取り寄せ

お寺の住職さんから注文がよくきます
精進料理を門徒さんに振舞う伝統
日本の食文化を守り伝えてほしいものです

お寺で本格的精進料理の体験もいいもんだ

 

精進料理にかかせない湯葉



本格的精進料理
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精進料理 | コメント( 0 )
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お返しギフトにゆばのお取り寄せ

スーパーや量販店では手に入り難い
専門店が製造する生ゆばと味付け湯葉
健康を気遣った体に優しい自然食品を

 

貰って嬉しいゆばの贈物



お返しに最適ゆばギフト
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ゆばお取り寄せ | コメント( 0 )
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業務用生ゆば・プロ仕様

お風呂の入ってゆったりとお食事

日帰りでもお泊りでもご自由です

 

料理長さんの腕前は一級品

うまい 懐石料理を堪能ください

 

福井県丹生郡越前町 料理旅館・淡月さん

 

飲食店向け生ゆばの専門店



福井のおすすめのお店
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懐石料理 | コメント( 0 )
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手土産やプチギフトに生ゆばのお取り寄せ

手料理の得意な主婦に喜ばれます
伝統食材で愛情あふれる家庭料理

 

家族を思う母の手料理は
子供達の情緒育成にも必要です

 

心と体に優しいゆばのお取り寄せ



愛ある家庭料理
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ゆばの製造販売 | コメント( 0 )
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プロが求める美味しい生湯葉

福井県越前市にある 中国菜館・桃李さん

生ゆばを上手に使って美味しい中華料理

 

絶品プロの技ですね

いち度お試しあれ・・特別料理だから予約をしてね

 

料理長から選ばれるプロ仕様の生ゆば



ゆば料理のおすすめ店
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湯葉料理のうまい飲食店 | コメント( 0 )
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がんこおやじイメージ
がんこおやじ
プロフィール公開中 プロフィール
濃厚な味わいの『越前ゆば』。
料亭や懐石料理でほとんど売切れてしまい、一般の方には馴染みがうすいのです。
一流のシェフには結構認知されています。
前年  2017年 皆勤賞獲得月 翌年
今日 合計
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