越前市コーヒー!コーヒー!!

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in 八王子

 

今年も八王子に行ってきました(^^♪

緑豊かで、気持ちのいい所です。

 

 

逆三角形の様な建物☆

変わってますねー♪

 

そして、楽しみにしてた→コレ!!!

 

3泊4日、のご飯(@^^)/~~~

美味しくてご飯の時間が待ち遠しかったりしたりします(笑)

 

モチロン!!!メインは・・・

焙煎のお勉強です☆☆☆

 

 

お天気に恵まれ、

とても暑い中での焙煎になりましたが

今回もたくさんの情報や知識が身につき

とっても充実した合宿になりました(^−^)

 

 

カッピング風景です。

 

 

皆さん☆写真撮ってます。

 

 

初めて、触る焙煎機や

 

 

 

 

普段、使ってない機械を使ったり

ワクワクしっぱなしです。

 

 

今回は、チームごとに「モカジャバブレンド」作り

いろんなモカジャバが出来ました!!

 

いろんな人に飲んでもらいたいですねー( ^^) _旦~~

 

 

あっ!!と言う間の4日間でしたが

主催者の皆様

スタッフの皆様

ご参加された皆様

ありがとうございました(*^_^*)〜♪

 

これからも

美味しく笑顔になるようなコーヒー作りを

していきたいなぁと思いました☆

 

 



ロースター

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コーヒー | コメント( 2 ) | トラックバック( 0)

たちばなJさま こんにちは

暑い中、『焙煎のお勉強』お疲れさまでした。
画面からいい香りが漂ってきそうです。

先日はエスプレッソのコーヒーカスありがとうございました。
現在、乾燥させて出番待ち中です。
もう少し涼しくなったら燻製にチャレンジしてみようと思います。

[ 与太郎 ] 2011/07/15 20:13:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

>与太郎さま

こんにちは。ありがとうございます♪

燻製☆楽しみにしていますね。
無くなったら、また一声かけてください(@^^)/~~~

[ たちばなJ ] 2011/07/16 20:10:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

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