スリランカフードを食らう

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ビリヤニ作った

ではなく、イランやパキスタン、インドなどでも幅広く食べられている料理で、国や地方により異なった具材を利用して作られます。
味も様々。

ということで、スリランカの調味料を利用したビリヤニを作ってみました。


スリランカでは、カシューナッツなどを入れるらしいけど、今回はカシューナッツがなかったので入れずに作りました。


ポイントはゆでたまごです。







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スリランカ料理の写真をアップ。時々インド、パキスタン料理も。
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