隠れた逸品 越前生ゆば

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福井県の食材には美味しいものが多いですね

京都や日光には遠く及ばない生産量です。

無名なゆばですが、品質(味)で勝負です。

 

柔らかく濃厚な味わい・・・

「越前生ゆば」の一般デビューです。



越前生ゆば

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がんこおやじ
プロフィール公開中 プロフィール
濃厚な味わいの『越前ゆば』。
料亭や懐石料理でほとんど売切れてしまい、一般の方には馴染みがうすいのです。
一流のシェフには結構認知されています。
前年  2018年 皆勤賞獲得月 翌年
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