[八百屋] 野菜館にしおの情報局

サブURL(このURLからもアクセスできます):http://fukui.areablog.jp/yasaikan

奇跡のコラボレーション


先日鯖江シティーホテルで行われた奇跡のコラボレーション。

ニュースのインタビューに映ったこともあるのか、どんな料理か教えてと業界関係の方も含めリクエストがちらほら・・・

まったく更新していないブログでいいからと厳しい意見も・・・笑

そんなんでさっとご紹介。

   


参加シェフを紹介します。


日本一予約の取れない店

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 落合務


日本のイタリアンを築いた

リストランテアルポルト  片岡護


イタリア料理界のカリスマ

リストランテ・ヒロソフィー銀座  山田宏巳


麺劇場 玄瑛 入江瑛起


エスポワール 椿原徹也


北陸の天才シェフ

サバエシティーホテル 藤井正和、迫田孝二


ブルーライトカフェ

オーナーシニアソムリエ 塚本芳之



藤井

   


山田

   

  

落合

   


片岡

   


藤井

   



入江

   



椿原

   


満足いくものばかりの品々!


さらっと紹介です。


もっと詳しく!ってかたはメールまたは直接お聞きください笑



奇跡、落合務、片岡護、山田宏巳、入江

goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://fukui.areablog.jp/blog/1000008183/p10584353c.html
イベント | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

東北復興祈願大X'mas祭

東北復興祈願大X'mas祭

 

2011年12月24日(土)10時〜19時30分

 

宮城県登米市佐沼 登米市役所付近 (体育館、中央公園、公民館一帯)

 

入場料 \300-程度のプレゼント(プレゼント交換用)

 

主催 日本共育プロジェクト

 

 

只今息子が福井を出発しました。雪の影響も多々あるかと思いますが、被災地復興のために気合で頑張ってきてください!

 

詳しくは ↓

 

日本共育プロジェクト



震災、復興、今村組、クリスマス、東北
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://fukui.areablog.jp/blog/1000008183/p10555067c.html
イベント | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

ぐる天

いかすグルメ天国福井

 

今月は二回目の開催ですか・・・

 

今までにない早いサイクルですが、僕は参加しますよ〜笑

 

 

今回は福井片町の「たかのつめ」最近出来たメンバーの店。

 

 

何でも今までの参加人数は100名を越える超巨大(サークル!?)異業種交流会になっているとか・・・

 

色んな方との交流で自分自身の勉強をさせてもらいながら楽しい時間を過ごさせていただいています。

 

ぜひ、興味のある方は参加してくださいね!お知り合いがいれば、特に拒否ることはないのでお問い合わせも歓迎いたしまーす!

 

ちなみに今までのイベント内容は

 

   ↓

 

いかすグルメ天国

 

 

それでは残りの仕事を済ませ、出発準備しよっと♪



異業種交流、飲食、飲み会、パーティー、FB
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://fukui.areablog.jp/blog/1000008183/p10527523c.html
イベント | コメント( 1 ) | トラックバック( 0)

いかすグルメ天国という名を見て…
平成名物TV・三宅裕司のいかすバンド天国、見ていたのを思い出しました。
FLYING KIDSに衝撃を受けました…。
脱線ネタで失礼しました(^^;A

[ グランディア芳泉 ] 2011/11/12 11:46:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

地野菜も豊富に・・・

地野菜も豊富に入荷し始めました。

 

高騰で、悩まされた白菜や大根なども安価に購入できるのではないでしょうか。

 

昨日紹介の上庄さといもも、本日は5キロ入りのものは入荷しました。

 

地野菜 大根

 

    

 

こかぶ・ねぎ

 

    

 

上庄さといも

 

    



地野菜、果実、八百屋、旬、美味しい
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://fukui.areablog.jp/blog/1000008183/p10513204c.html
野菜 | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

福井人必見!!

 

上庄さといも

 

    

 

超不作だった昨年に比べれば若干の収穫量は増えたようですが・・・

 

福井市場には申し訳ないほどの少しの入荷量しかありません。

 

なぜなのか!?

 

農協や経済連の販路が県外に向いていて高値で取引されている!?

 

いや、同じ価格でも県外にも販路を持ち、リスクを分散化させている!?

 

県外での需要が農協の担当者や行政にはステータスなのか!?

 

行政にとっても若干の量を学校給食に与え地産地消をアピールしているが、実情はそんなことどうでもよい話でしかない。資本主義なのだから当たり前の話なのだが、時と場合によっていいように使い分けているのが事実。

 

地産地消を唱え商品化できない二流品や三流品の活用を促進することは悪いことではない。利用方法にとっては十分活用できるし無駄もない。

 

しかしその裏では福井産や国内産の商品や食材、野菜を県外や国外に販路を開拓し促進している。

 

自分も、もともとその方向性に間違いがあるとは思ってはいないが、振り回されている一般消費者の事を思うと・・・

 

今の農協や経済連の考えに異を唱えるつもりもありませんし生産者や産地の事を考えればいたしかたのないことだとも感じています。

 

ただ、地元で育って地元の特産品ならば地元の市場が他県の市場から逆輸入しなくてはならない現状は歯がゆくて仕方がない。

 

ここでひとつ言えるのは福井県人は身近にある良い物や美味しい物を素直に評価できていない。そして、メディアに取り上げられ都会での需要が確認できてから興味を持ち始める。これは、野菜・果実に限らずいろいろな食品、人物にもあてはまるような気がする・・・

 

自分が美味しいと思えるものや良いと思われること、良いと思える人や芸術には自信をもって人に教えよう!勧めよう!発信しよう!

 

でないと本当の福井県特産品なんて生まれないような気がする・・・

 

グダグダになってしまったが、本日も上庄さといも販売しました。明日はどれだけの量を確保できるのかは定かではありませんが・・・

 

 



福井、特産、野菜、贈答、八百屋
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://fukui.areablog.jp/blog/1000008183/p10512597c.html
野菜 | コメント( 1 ) | トラックバック( 0)

はじめまして。若葉農業合同会社の齊藤と申します。
上庄で採れた里芋、もしご要望があれば御連絡ください。
TEL0779-64-1516

[ 若葉農業合同会社 ] 2011/11/29 8:20:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

  1  |  2  |  3    次へ
  
このブログトップページへ
野菜館 たかイメージ
野菜館 たか
プロフィール公開中 プロフィール
越前・武生の地域に密着した八百屋。
市場はもちろん、契約農家より安全安心な旬の食材や、和、洋、珍野菜まで幅広く取り揃えている。
前年  2017年 皆勤賞獲得月 翌年
前の年へ 2017年 次の年へ 前の月へ 5月 次の月へ
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
今日 合計
ビュー 2 262257
コメント 0 371
お気に入り 0 12

QRコード [使い方]

このブログに携帯でアクセス!

>>URLをメールで送信<<

キーワード

奇跡、落合務、片岡護、山田宏巳、入江| 震災、復興、今村組、クリスマス、東北| 異業種交流、飲食、飲み会、パーティー、FB| 地野菜、果実、八百屋、旬、美味しい| 福井、特産、野菜、贈答、八百屋| 秋、地野菜、八百屋、果実| 野菜、果実、高騰、災害、新鮮| 食欲の秋、きのこ、松茸、果実、うまいもの| 八百屋、野菜、果実、なす、秋の味覚| facebook、野菜、果実、| 秋野菜、果実、美味しい、卸売り、八百屋| 福井フェニックスまつり、よさこい、福井今村組| 東北関東大震災、被災地、放射能、| 今村組、ソーランナイト2011、札幌、夕張| 初夏、野菜、果実、八百屋| CM出演、開放倉庫、娘、八百屋、| グルメ、美味しい、野菜、果実、八百屋、サバエシティ| 地野菜、果実、八百屋、グルメ、| 春やさい、旬、八百屋、果実、美味しい| ぐる天、異業種、八百屋、野菜、チャリティー| いかすグルメ天国、チャリティー、支援、サバエシティ| 東北地方太平洋沖地震、東北関東大震災、津波、原発、| 地震、野菜、宮城、福島、北海道| 花粉症、ギックリ腰、八百屋、野菜、果実| 東南アジア、ホーチミン、ハノイ、食べ歩き、野菜| 鯖江シティーホテル、藤井シェフ、日本料理、ホーチミ| ベトナム、ドン、ハノイ、視察| ベトナム、ハノイ、産地、視察、モレックス| 野菜、果実、視察、商談、海外| トロピカル、タイ、ベトナム、グルメ、|